Как сделать утку по пекински в домашних условиях

Хотите научиться готовить утку по-пекински в домашних условиях? Тогда следуйте всем указаниям нашего пошагового рецепта! Кстати, имейте в виду, что вы будете готовить одно из самых древних горячих блюд в истории человечества, ведь первые упоминания утки по-пекински относятся к X-XI веку тогда ее запекали в глине. Ну а дальше рецепт совершенствовался, претерпевая некоторые изменения, хотя суть его сохранилась до наших дней.

Утка по-пекински

Утка по-пекински - это классическое и, пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни. И это неудивительно, ведь хрустящая корочка и нежное мясо утки никого не оставляет равнодушным. Правда, есть один минус: приготовление утки по-пекински занимает много времени.

Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты

Инна Метельская-Шереметьева писательница, кулинар. Приготовить утку по-пекински в домашних условиях вполне реально, считает Инна Метельская-Шереметьева, автор книги "Кулинарная кругосветка" — и предлагает пошаговый рецепт утки по-пекински в духовке. А чтобы вам не казалось, что китайская кухня слишком сложная приготовление утки по-пекински действительно занимает два дня , можно начать со свинины по-китайски в кисло-сладком соусе — она как раз готовится быстро. Мы уверены, что это замечательное блюдо каждый пробовал в жизни хотя бы однажды, даже если он ни разу не бывал в Китае. И конечно, самое заказываемое в них блюдо — как раз то, о котором сейчас пойдет речь.

• Утка по-пекински — классический рецепт в домашних условиях
• Классический рецепт утки по-пекински в домашних условиях в духовке очень простой в приготовлении.
• Пожалуй, утка по-пекински — это самое известное и популярное блюдо китайской кухни, как в самом Китае, так и за его пределом. Поскольку аутентичный рецепт этого блюда довольно таки сложный, особенно для приготовления в домашних условиях, я познакомлю вас с упрощенным рецептом этого потрясающего блюда, который особенно любят в западных странах.
• Утка по-пекински, без преувеличений, самое популярное блюдо в Китае , известное далеко за его пределами. Почти семь столетий назад его придумал для императора придворный повар.

Каждая страна имеет свое необычное, традиционное блюдо, которое приобретает популярность на весь мир. И если украинская кухня славится своим борщом и пампушками с чесноком, и варениками, то другие страны мира могут похвастаться совершенно другими блюдами. И попробовав аутентичное блюдо в какой-либо стране, единственное, что хочется сделать — разузнать оригинальный рецепт и повторить это же блюдо дома.